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MyKuali花样变身


2020-06-08

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MyKuali白咖哩快熟麵,于2013年爆红国际,推出短短几个月就卖断市,夸张到一包难寻,创下几千万业绩,那是大马快熟麵界的“奇蹟”。它的成功绝非偶然,这白咖哩麵入口即令人“惊艳”。天源集团涉及的业务多样,也製作酱料,是酱料高手,MyKuali快熟麵酱料赢得了人心,让他们成功开启了大马泡麵界的神话。如今的MyKuali更被注入了全新的元素,朝着健康、更多口味、更美味这三大方向迈进。谁说快熟麵不健康?谁说快熟麵吃法单调又枯燥?MyKuali这就要彻底颠覆大家的想法!

MyKuali创泡麵界神话美味健康多口味

MyKuali白咖哩快熟麵在大马,的确创造了神话。2013年5月MyKuali白咖哩麵一推出,不到三个月,就获“泡麵评鉴”网站评为全球最美味辣泡麵第七名,2014年跃居第一,经过各大媒体一报导,就这样让它火一炮而红,然后民众陷入疯狂抢购,乃至卖断市。

天大食品有限公司于2013年推出世界第一款的MyKuali槟城白咖哩麵,在全世界市场都获得良好口碑,需求量也在短短6个月内提升比预期增加了将近十倍,创造了几千万业绩。

这一路走来,MyKuali一直在“泡麵评鉴”保持十大排名之位,它的卓越成就,是马来西亚人的骄傲,就连财政部长林冠英也亲自到访给予支持。

天源集团创办人兼首席执行员陈畐境说,MyKuali的奇蹟可说是上天给他们的一个机会,当年他和伙伴一起经营时,就万分珍惜这样一个机会。

“其实,MyKuali会诞生,真的要特别感谢大山脚一名在巴剎卖乾粮的陈姓小贩,是他给了我们灵感和建议,没有他,MyKuali没有今天。”陈畐境感恩地说。

红得太快 危机中寻找转机

一炮而红的MyKuali这一路走来,其实也经历了许多风雨,也曾一度从最高处跌入谷底,只因红得太快,快得教人措手不及,没来得及準备好,在欠缺良好的规划和管理下,很快就走了下坡。

陈畐境解释,在白咖哩麵一炮创佳绩后,市场上就涌现许多跟风者,大家也有了比较,他们原以为第二波的福建虾汤麵能製造另一个高潮,投入了更多的资金,不料成果差强人意,就在那时,他们面临了重大的考验和危机。

所谓“瘦田无人耕,耕开有人争”,由于市场上涌现了廿多款的竞争者,而MyKuali也只在原地踏步,业绩就开始走下坡了。

“后来,伙伴不做了,原本我也想放弃,但我很不甘心,既然见证了MyKuali的奇蹟,我相信它的辉煌不应该只走到这里,所以,我于2017年全面接手后,勇敢面对一切困境,并给它一个全新的生命,重新开始。”

注重健康麵饼烘干非油炸

如何延续MyKuali的生命,迸发出新的火花,如今是陈畐境最大的使命。

MyKuali目前推出了12种酱料,快熟麵口味有4款,而生产健康又美味的高品质食品来推广马来西亚传统风味,就是他未来最大的经营方针,他说,接手后的第一年,他先稳定市场,第二年,才是打市场的时候。

走健康路线,带出更多惊喜,是现今最大的方向。

“很多人会问:吃快熟麵还要强调健康!有没有搞错?其实,没有错,吃快熟麵也可以是健康的,像我们MyKuali的麵条,原料是麵粉,但不是用油炸,而是烘乾的,不过油,更健康。”

不久他们也会推出标榜天然营养的麵条,比如红萝蔔、菠菜、麦片及玉米等製成的天然蔬果麵条,这都是他们在努力开发的。

口味方面,他们也琢磨着製造惊喜,会按市场要求来改进,譬如推出素食的,不久也会推出清汤和泰国酸辣汤Koeng Som酱料,MyKuali目前不但推出袋装,也包括碗装米粉装系列、即煮酱料包、罐装即煮酱料等,都是MyKuali全新的生命,全新的惊喜。

MyKuali花样变身

MyKuali快熟麵可以变出什幺花样?今天就由创意无限厨艺出色的年轻厨师Joe来教大家变!变!变!它可以化身蔬菜捲、塔可、可乐饼、锅贴和冷麵哦!

美食部落客蓝天白云数格子黄淑萍就在现场见证了Joe如何把MyKuali产品来个大变身。她说,快熟麵是游子在他乡工作抚平乡愁的家乡美食,所以,MyKuali推出槟城白咖哩面对她而言简直是好消息。

“我这个人就是非常呆板,每次简简单单煮一锅即食麵填饱肚子就好了,不会多花心思,这次有机会与厨师Joe学习,看他把一包一包的快熟麵变成精緻料理,味道上就是熟悉的家乡味,简直太好了!可能你还误以为是星级餐厅或酒店的特色美食。”黄淑萍兴奋地说。

MyKuali快熟麵荣誉榜

2013年: 白咖哩麵评为全年度最热辣的快熟麵

2013年: 咖哩甲必丹鸡/肉类即煮酱评为马来西亚传统即食酱15强入围者

2014年: 白咖哩麵荣获马来西亚2014/15年度产品奖

2015年: 槟城红酸辣汤麵(全新配方):全球排名第一

槟城白咖哩麵(全新配方):全球排名第二

槟城香辣虾汤麵(新改良口味):全球排名第七

2016年: 槟城香辣虾汤麵:全球排名第二

槟城红酸辣汤麵:全球排名第四

槟城白咖哩麵:全球排名第六      

2017年: 槟城福建虾米粉汤:全球排名第一

槟城红酸辣米粉汤:全球排名第二

2018年: 槟城白咖哩麵:全球排名第三

奖项及表彰

2013年: 中小型企业最佳品牌/英文星报明日之星

2014年: 星洲日报企业卓越奖/英文星报年度产品奖

2014/

2015年: 年度创新产品/环球卓越品牌

2018年: 环球卓越品牌

Sky Thomas Food Industries Sdn Bhd

地址: 1066, Jalan Perindustrian Bukit Minyak 2, Kawasan Perindustrian Bukit Minyak, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang

电话: 04-502 2529

 

 

 

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