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【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜


2020-06-12

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

「2018台湾美食展」将于今年8/10~8/13于台北世贸一馆登场,今年特别设置「国家风景区美食主题馆」(摊位号码:D101),以「山海宴」为主轴,结合了海洋美食、原乡小镇、仲夏冰店等三大主题馆,并邀请 38 家业者共襄盛举,来介绍台湾各地的特色美食;并与「中华美食交流协会」合作,由主厨亲自操刀,融入在地海鲜、原民部落食材料理,展现特别的「食」境秀!透过现场的菜餚展示及丰富的舞台活动,不仅有DIY体验及推介活动,消费满200元就可以抽奖,最大奖还有机会获得花莲饭店住宿券,让大家可以透过美食观光来好好认识台湾,好玩又有趣!

【相关资讯】
2018台湾美食展 山海宴(摊位号码:D101)
活动日期:2018/8/10(五)~2018/8/13(一)
活动时间:10:00~18:00
活动地址:台北世贸一馆(台北市信义区信义路五段5号)
联络电话:02-27522898
官网
FB粉丝团

▼位于世贸一馆大门入口旁的「山海宴-国家风景区美食主题馆」,由信义路大门入口进入,位置相当好找!现场除了有精緻的菜餚展示,还可以试吃选购当地特产,透过游程的规划,趁机了解全国12个国家风景区的自然与人文特色,深度探索各地美食文化与台湾之美。

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼山海宴一共有三大主题馆:
1.海洋美食馆:结合「2018海湾旅游年」,推广「台湾十岛」等各地新鲜海产
2.原乡小镇馆:将部落美食结合游程观光,让民众一次品尝台湾原住民的特色风味与热情
3.仲夏冰店馆:共7家业者热情参与,带来各地不同特色的冰品,让民众沁凉一「夏」

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼今年观光局更是与郭宏彻理事长带领的「中华美食交流协会」合作,由主厨亲自操刀,食材包山包海,每道看起来都特别又美味,希望让民众透过品尝美食,进而了解台湾丰富又独具特色的在地文化!(照片出处:2018台湾美食展官方粉丝团提供)

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼其中「仲夏冰店馆」就网罗了全台7种特色冰品,像是这款屏东樱花虾冰就非常特别,让人好想吃吃看啊!

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼来自屏东的「樱花虾冰」,採用清冰加上酥脆的樱花虾,再淋上独家秘方黑糖,鹹甜滋味颠覆传统想像,挑战大家的味蕾!(照片出处:2018台湾美食展官方粉丝团提供)

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼另外选自台南及屏东的芒果冰更是不用说了,不仅果实甜美、造型独特,而且也是夏天必吃的冰品啊!(照片出处:2018台湾美食展官方粉丝团提供)

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼另外「原乡小镇馆」则是透过美食体验来传递原民文化底蕴,像是最具代表性的竹筒饭就是大家所熟知的原住民餐点,来到这里看见的每一道料理都能让人体验到台湾独有的部落文化及精神,很适合来个原住民文化之旅!(照片出处:2018台湾美食展官方粉丝团提供)

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼「海洋美食馆」,展馆中心有一个灯塔主意象暨菜餚展示区,摆放约20道菜餚展示,包含海洋、原住民美食等各地特色美食,同时展售各区特色伴手礼,为美食展带来海味浪潮!每个业者都以在地食材搭配海鲜入菜,除了新鲜美味之外,还传递了海洋永续的美食文化精神,也是海洋美食馆的一大特点!(照片出处:2018台湾美食展官方粉丝团提供)

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼金沙炒蟹,特别选用来自东北角的红蟳,裹上麵粉酥炸后起锅,再将香油、鹹蛋翻炒至金黄起泡,加入蒜苗、红蟳、芝麻拌炒,不仅兼具视觉与味蕾享受,而且滋味鲜美多层次,让人好想立马咬一口啊!

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼红糟鳗,将马祖盛产、无土腥味的鳗鱼切段,先以红糟酱腌製入味后再裹粉油炸至金黄酥脆,鳗鱼块带着浓郁香甜的红糟香气,肉汁丰盈但不乾涩,特别又美味!

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

▼除了精彩的山海宴美食、冰品之外,满额200元还可以抽好礼,最大奖还有机会获得花莲饭店住宿券,真是太棒啦!且每天的舞台活动都是由台湾各地业者带来特色的美食介绍,甚至邀请喔熊组长来教大家跳吃冰舞,民众只要勇于上台一起唱唱跳跳,就有机会获得免费冰品兑换券乙张;另外澎湖也特别带来精彩的主厨料理秀,邀请大家一同试吃新鲜的好味道,此外还有更多精彩活动,有兴趣的朋友都可以一同参与唷!

【2018台湾美食展】山海宴‧国家风景区美食主题馆,融合海鲜

「国家风景区美食主题馆」特别以「山海宴」为主轴,结合了海洋美食、美味文化、仲夏冰店三大主题,由12个国家风景区管理处结合当地业者一同共襄盛举,让民众来到展馆就可以游山玩水、一次吃透透,让民众可以由现场试吃来体验不同的美食文化,进而了解台湾各地的人文故事与自然特色,有兴趣的朋友不妨可以前往参观唷!

【相关资讯】
2018台湾美食展 山海宴(摊位号码:D101)
活动日期:2018/8/10(五)~2018/8/13(一)
活动时间:10:00~18:00
活动地址:台北世贸一馆(台北市信义区信义路五段5号)
联络电话:02-27522898
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